3 su bardağı suya bir tatlı kaşığı tuz ilave edip kaynatın. Ardından içerisine ayvaları ekleyin ve ortalama 15 dakika kadar haşlayın. ..

Mısır unu, buğday unu ve tuzu karıştırın ve ardından ayran ile yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru yağladığınız bir fırın tepsisine yayın ve erittiğiniz t..

  Dövme buğday ve fasulyeyi bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Ayrı tencerelerde diri kalacak şekilde haşlayın. ..

Yaz aylarında yapılan ve soğuk içilen bir çorbadır. • Yarmayı pişene kadar haşlayın.• Süzme yoğurt ve soğuk su ekl..

Sıcak ya da soğuk servis edilebilen Sütlü Çorba günlük yemek olabileceği gibi yörenin düğün menüsünde de

Zerdelli (Zerdalili) Pilav da yörenin eşlikçi yemeklerindendir. Hem düğünde çıkarılıyor hem de ırgatlara veriliyor..

Hem günlük yemek olarak yapılıp yenilen hem de ırgata verilen Çeteneli Makarna adına rağmen çetene yerine cevizle de yapılabiliyor.

• Pirinci bir taşım kaynatın, suyunu çeksin.• Elmaları yıkayın.• Alt kısımlarını, tencereye kolayca ve düzgünce o..

Yaprak Sarması yörenin eşitlikçi bir yemeği. Halen aynı tarifle yapılan yemekte değişen üç unsurdan söz edilebilir:

Günümüzde yalnızca bayram ve düğünlerde yapılsa da geçmişte yapımı çok zahmetli bir yiyecek olduğundanhediye ola..

• Yarmayı yıkayın.• Yumuşayıp suyunu çekene dek haşlayın.• Eğer yumuşamasına rağmen suyu hâlâ varsa, süz&u..

  • Un, yoğurt, yumurta, ayçiçeği yağı ve tuz ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.• Çok küç..

Pekmez, nişasta ve suyu çırpıp karıştırın.Yağı da ekleyip ocağa koyun.Kalınlaşıp rengi koyulaşana dek karıştırarak pişirin.Yağlı tep..

• Yarmayı yıkayın, üstünü aşana kadar su koyun.• Çok kısık ateşte beş-altı saat boyunca hiç kaşık ‘dokundu..

Un, su ve süt ile hamuru hazırlayın.Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın.Hamuru incecik açın.Açılan yufkaların aras..

• Un, yoğurt, tuz ve ılık su karıştırılıp, kulak memesinden biraz sert bir hamur yoğurun.• Sonra Bezelere ayrın.• Her bir bezeyi o..