• Yarmayı yıkayın, üstünü aşana kadar su koyun.
• Çok kısık ateşte beş-altı saat boyunca hiç kaşık ‘dokundurmadan’ pişirin. Hatta gece boyu ateşte kalırsa daha iyi.
• Nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı ıslatıp ayrı ayrı haşlayın.
• Mısır kabuklarından ayrılması için odun külü ile haşlayın.
• Kabuğunu bırakınca yıkayıp temizleyin, iki taşım daha pişirin.
• Yarmayı unla yoğurun.
• Un kokusu gidene dek karıştırarak pişirin.
• Fasulye, nohut ve mısırı süzün.
• Sudan geçirmeden yarmaya ekleyin.
• Bir-iki taşım kaynatın.
• Pekmezi katın, bir-iki taşım kaynatın.
• Ceviz atın, karıştırın.
• Ateşten alın.