Temizlediğiniz ve kuruladığınız balığı yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Ufalanmış ekmeğe, dövülmüş sarımsağı, dereotunu veya ..

Bu tarif için kenarları yüksek ve kapaklı bir tava tercih edin. Tereyağını tavada eritin. Tuz ve karabiberle kefali zedelemeden h..

Kuru üzüm, karabiber, tuz, kekik, soğan, beyaz şarap ve sıvı yağı karıştırın. Bir tenceredeocağa koyun. Temizlenmiş, kılçıklar..

Mübadeleden önce, Mustafapaşalılar İstanbul’daki tuzda balık ticaretinde büyük söz sahibiydi. Mustafapaşa’da Kız..

Ortalama 1,5 kg büyüklüğündeki balığın filetosunu çıkarın ve tüm kılçıklarını temizleyin, 1 kg kadar kaya tuzunun i&cc..