Türkiye'nin En Lezzetli Yemek Kültürü Dergisi Gastro Metro'nun 107. ve 108. Sayısında Kapadokya Mutfağı'na Yer Verildi.
Yayın Yönetmenliğini Nilhan Aras'ın yaptığı Türkiye'nin yemek kültürü dergisi Gastro Metro 107. ci sayısında Mustafapaşa lezzetlerine yer verirken, 108.ci sayısında ise Ayvalı ve Cemil Köylerinin mutfaklarına yer vermiştir.
Bu lezzet yolculuğunda, KÜN Kapadokya Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi, KÜN Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve KÜN Aşçılık Programı reçete ve köşe yazılarıyla destek olarak bölge mutfağının duyurulmasında katkı sağlamışlardır.
Gastronomi Kapadokya olarak çalışmalarından ötürü değerli Nilhan Aras Hanıma ve Fotoğraf Sanatçısı A.Can Ünal Bey'e teşekkürü bir borç biliriz.
