EN
Kapadokya Üniversitesinin hazırladığı "Gastronomi Mirası: Kapadokya Yemekleri" Kitabı Çıktı.

Kapadokya Üniversitesinin hazırladığı "Gastronomi Mirası: Kapadokya Yemekleri" Kitabı Çıktı.

"Gastronomi Mirası: Kapadokya Yemekleri" Kitabı Kapadokya’nın zengin mutfak kültürü ile bu kültürü temsil eden gastronomi ürünlerini yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarma amacıyla hazırlanmıştır.

Kapadokya’ya uygun sofra düzeni ve yemek görselleri ise okuyucuya daha iyi bir fikir vermek için özenle tasarlandı.

Kapadokya gastronomi mirasını kayıt altına alan bu kitap bölgedeki yüksek kaliteli işletmelerin menülerini oluşturacak ve gastronomi turizminde yeni bir sayfa açacak nitelikte bir çalışma olarak okuyucuları ile buluşuyor.

Kapadokya Üniversitesi’nin dünya çapında tanınan şefleri ve akademisyenleri bu çalışmada yer alan tarifleri kullanmak isteyen herkese destek vermekten onur duyacaklardır.

 

Kitabı satın almak için;

https://kapadokyayayinlari.kapadokya.edu.tr/ 

https://tamadres.com/gastronomi-mirasi-kapadokya-yem-239033-9786057040473