Bir tavaya yağ döküyoruz ve üzerine unu ilave edip pembeleşinceye kadar azar azar kavuruyoruz.  

Kavrulan una pekmezi ilave edip ve biraz daha kavuruyoruz (bu göz kararı tabi kişi sayısınıa göre değişebilir)  

En son sütünü de ilave edip karıştırıyoruz ve tatlımız hazır hale geliyor. 

İsteyen dolapta beklettikten sonra soğuk olarak veya sıcak olacak yiyilebilir 

(Dolaz tatlısı, eskiden bu yörede anne ve babalarımızın yaptıkları tatlıdır. Yokluk zamanlarında evde bulunan malzemelerden (pekmez, yağ, süt ve un) tatlı ihtiyaçlarını gidermek için yapmışlardır. “İşyeri sahibi gramaj vermediği için göz kararı yapılmıştır.”)