Sütlü Bulgur Çorbası
MALZEMELER
1 Kahve fincanı İri Bulgur
2 Su bardağı Süt
2 Su bardağı Su
1 Çay kaşığı Tuz
Üzeri için:
Ufalanmış Yufka Ekmek
HAZIRLANIŞI
Bulguru 2 bardak su ile 10-15 dakika iyice pişirin.
Pişen bulgurun üzerine 2 bardak sütü de ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
Çorba kaynamaya başlayınca tuzunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Servis Önerisi: Çorbaların üzerine ufalanmış yufka ekmek kurusu eklenir.
Not: Çorbanın kıvamına göre kontrollü bir şekilde 1 bardak daha süt ilave edilebilir.