Çiriş
MALZEMELER
|
2 |
Y.K. |
Zeytin Yağı |
|
1 |
Adet |
Soğan |
|
1 |
T.K. |
Domates salçası |
|
1 |
T.K. |
Karabiber |
|
1 |
T.K. |
Tuz |
|
500 |
Gr |
Çiriş otu |
|
1,5 |
Y.K. |
Pilavlık Bulgur |
HAZIRLANIŞI
- Zeytinyağını alıp ısıtırız üzerine soğanı alıp kavurulur.
- Domates salçasını koyup kavurmaya devam edilir.
- Yemeğin içerisine doğradığımız çiriş otlarını, havucu, bezelyeyi, patatesi, bulgur ve tuzu ilave edilir. Üzerine çıkacak kadar su ilave eder tencerenin kapağını kapatılır.
- Bulgurlar pişince karabiberi ekleyip karıştırılır.
- Ocaktan alıp 15 dk dinlendirip servis edilir.
