Bezdirme

MALZEMELER

50 G Yağlı kıyma

100 G İnce bulgur

200 Ml Sıcak su

1 Adet Yumurta

5 G Sarımsak püresi

1/2 Demet Maydanoz

2 Adet Soğan

10 G Salça

1 Çay kaşığı Tuz

1 Çay kaşığı Pulbiber

1 Çay kaşığı Karabiber

1 Çay kaşığı Kimyon

Bulguru kaynar su ile ıslatılıp 15 dakika üstü kapalı olarak dinlendirin.

Şişen bulgura tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.

Köfte harcını 50’şer gram olacak şekilde porsiyonlayın.

Köftelere şekil verin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Paylaş