EN

Mart Yumurtası

MALZEMELER

10 adet yumurta
2 adet kırmızı soğanın kabuğu
1 L su

Kırmızı soğanın kabuklarını tencereye dizin.

Üzerine yumurtaları bırakın.
Bir kat daha kabuk döşeyin.
Su koyun.
Tencerenin ağzını kapatmadan beş dakika haşlayın, kapatırsanız yumurtalar çatlar.
Tencereyi ateşten alıp suyun soğumasını bekleyin.
Kaynamış su soğuduğunda yumurtaların kabukları kızarmış olacaktır.

Günümüz muhacir ailelerinin uyguladığı bir pratiktir Mart yumurtası. Her 14 Mart’ta yapılır.

 

Paylaş