Francala dilimlerinin kabukları ayıklanır ve süte batırılıp çıkartılır.

Yumurtalar 2 kaşık süt ile çırpılır.

Tereyağı tavada eritilip kızdırılır.

Dilimler önce çırpılmış yumurtaya batırılır, sonra kızgın yağa atılır ve arkalı önlü kızartılır.

Kızaran dilimlerin üzerine sıcakken bal sürülür ya da şeker serpiştirilir.

** Kızartma başka yağlarla da yapılabilir fakat tereyağlı fetes en lezzetli olanıdır.