Hamur için tüm malzemeleri karıştırıyoruz. 

Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. 

Üzerini örtüp 1 saat dinlendiriyoruz. 

Daha sonra hamurumuzu 4 eşit parçaya bölüyoruz beze yapıyoruz. 

Her bir bezeyi çok az açıp içine bir tatlı kaşığı margarin sürüp tekrar beze yapıyoruz. 

Dinlenen bezeleri tekrar yoğurup beze yapıyoruz 5 dk daha dinlendirip bir kez daha yoğurduktan sonra servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. 

İçine 2 yemek kaşığı tahin sürüp rulo yapıyoruz. 

Rulo yaptığımız hamurumuzu ince ince elimizle yuvarlayıp açıyoruz.  

Daha sonra kendi etrafında döndürüp üzerine çok az bastırıyoruz bir yemek kaşığı tahin sürüp bekletiyoruz. 

Diğer bezelerimizede aynı işlemi yapıyoruz. 

Tepsiye dizmeden hamurlarımızın üzerine biraz daha bastırıp pekmez ve yumurtayı karıştırıp hamurlarımızın üzerine sürüyoruz.