Nevşehir’in Acıgöl ilçesine bağlı Topaç köyünde, kuru madde oranını yüksek ve aromasının yoğun olmasını sağlayan kıraç topraklarda yetişmektedir. Bölgenin önemli bir geçim kaynağı olan, Topaç sarımsağı Kalkınma Ajansı desteğiyle, KOP projesi kapsamında kurulan tesiste soyulup paketlenerek yılın her mevsiminde kullanıma hazır hale gelmiş bir şekilde depolanmaktadır.