Menemen Türk Mutfagı’nın klasik lezzetlerindendir. Menemen tadını domates ve yumurtanın uyumundan alır.

Menemenin tadı yaz aylarında güneste olgunlasmıs domateslerin kullanılmasıyla bir baska olur.

Bölgemizde yazın yetisen çanak domates ve yaz sebzelerinden kıs için menemenlik hazırlanması yaygındır.