Kayseriden Osmanlı Sucuğu (Varyanta Sucuk)

İç Kıyması dana kaburga bölgesinden etin çekilmiş ham hali ve dış yüzeyinde ise pul biber,nane,kekik,kimyon,karabiber ile kaplama baharatların lezzetinin biraraya gelmesiyle elde edilir.