Hamuru için olan tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp yoğurun. En az bir saat dinlendirin.

Dinlenen hamuru eşit gramajda ortalama 65 – 70 gramlarda olacak şekilde bezelere ayırın.

Un ve nişasta karışımı yardımı ile hamuru teker teker açın.

Hamuru incecik açtıktan sonra ortadan ikiye kesin.

Açılan hamurun yuvarlak tarafındaki ucuna oklavayı koyup yufkayı oklavanın etrafına dolayın.

Doladıktan sonra yufkayı iki ucundan ortaya doğru itip büzün.  

Büzülen hamuru oklavadan dikkatlice çıkartıp yaklaşık üç parmak kalınlığında dilimleyin.

Tepsiye sırayla büzülen hamurları dizin. Tüm hamuru bu şekilde açıp büzün ve tepsiye komple dizin. Kırışıklarını fazla açmadan yerleştirmeye özen gösterin.

Dizdikten sonra eritilmiş ılık tereyağını, eritilmiş ılık margarini ve sıvıyağını karıştırın. Yağ karışımını ılık ve soğumaya yakınken tepsinin üzerine gezdirerek dökün.

Ardından 180 derecede altlı, üstlü ve fanlı çalışan fırının orta rafında 40- 45 dakika kadar güzelce kızarana kadar pişirin.

Baklava fırında pişerken şerbeti için 3 su bardağı toz şekeri, 4 su bardağı suyla bir tencereye koyun. Su kaynamadan şekeri eriyecek şekilde çırparak karıştırın. Kaynadıktan sonra içine yarım limonun suyunu sıkıp 2 dakika daha kaynatın ve altını kapatın.

Şerbeti sıcak dökecekseniz burma baklava fırından çıktıktan sonra soğumaya yakın ılık olmalıdır. Eğer isterseniz baklava fırından çıkınca sıcağı üzerindeyken soğumuş şerbeti de dökebilirsiniz. En az 30 dakika şerbeti çekmesi için bekletin.