Un, su ve tuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

4-5 saat serin bir yerde dinlendirin.

Yufka ekmeklik hamurunu açın.

Sacın üzerinde bir tarafını pişirin.

Tandırın içine evirgeç yardımı ile tandırın içine uzatılarak ateşte 15-20 saniye tutun.

Pişen hamur içine tereyağı ve iç harcı eklenip dürüm gibi dürülür.