Kuru Kayısı Reçeli
MALZEMELER
750 g kuru kayısı
3 su bardağı su
1 kg toz şeker
Yarım limonun suyu
Kuru kayısıları 1 gün boyunca bol ılık su içinde şişinceye kadar bekletin.
3 su bardağı su ile toz şekeri orta ateşte karıştırarak kaynatın.
Şurup koyulaşmaya başladığında, süzdüğünüz kayısıları ekleyin.
Şurup koyu kıvamını tekrar buluncaya kadar kaynatın. Son aşamada yarım limonun suyunu ekleyin.
Bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Cam kavanozlarda saklayın.