Elmaları soyup temizledikten sonra tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Su ve şeker karışımıyla birlikte kaynatın.

Su iyice azalıp saydamlaştığında limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.

Ateşten almadan az önce damla sakızlarını ilave edin. Elmaları zedelemeyecek şekilde dikkatlice karıştırın.

Soğuduktan sonra kavanoza alın. Sakızın elmalara tam nüfuz edebilmesi için sofraya sunulmadan önce bir hafta kadar dinlendirin.