EN

Üzümlü Ceviz Kurabiyesi

MALZEMELER

1 su bardağı su
2 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 su bardağı dövülmüş ceviz
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzümleri, bir bardak suda 5 dakika kadar kaynatıp süzün ve soğutun.

Şekerle erittiğiniz tereyağını karıştırın. Yumurta, vanilya, dövülmüş ceviz ve suyu üzümlere ekleyin.

Kabartma tozu, karbonat ve tarçınla elediğiniz unu hazırladığınız karışıma ekleyin.

Hamur kıvamına getirin.

Fırın tepsisine yaydığınız yağlı kâğıda hazırladığınız karışımı bir tatlı kaşığı yardımıyla aralarında 2 cm kalacak şekilde parça parça yerleştirin.

Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Paylaş