Kaymaklı Kayısı Tatlısı
MALZEMELER
500 g kuru kayısı
1 su bardağı şeker
½ su bardağı su
½ su bardağı ince dövülmüş badem veya Antep fıstığı
200 g kaymak
Kayısıları su ve şekerle yaptığınız şerbetin içinde ortalama 5 dakika kadar kaynatın.
Kayısılar dağılmadan bir kevgir yardımıyla şerbetin içinden çıkarın, soğumaya bırakın.
İnce dövdüğünüz bademi kaymakla karıştırın.
Soğuyan kayısıları ikiye ayırın ve hazırladığınız karışımı kayısıların içine paylaştırın.
Üstünü birkaç dövülmemiş badem ile süsleyerek soğuk servis yapın.