Kuru eriği bir gün önceden ıslatın. Yumuşayan eriklerin çekirdeklerini çıkarın.

Tarçın ve ince dövülmüş cevizden hazırladığınız karışımı, eriklerin içine doldurun.

Yüksek kenarlı bir tencerede tereyağını eritin. Doldurduğunuz erikleri tencereye yerleştirin, kısık ateşte pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirin.

Üzerine pekmezi ekleyin ve su ilave edin.

Ardından orta harlı ateşte eklediğiniz su buharlaşıncaya kadar pişirin.

Kaymakla birlikte soğuk veya ılık servis yapın.