EN

Kuzu Haşlama

MALZEMELER

1 kg kemikli kuzu eti - orta küp doğranmış

3 yemek kaşığı tereyağı

10 su bardağı soğuk su

1 tatlı kaşığı tuz

3 adet patates – orta küp doğranmış 

2 adet havuç – orta küp doğranmış

1 adet kereviz - soyulmuş orta küp doğranmış

5 adet tane karabiber

1 adet limon

Tereyağınız erittiğiniz bir tencerede kuzu parçalarını rengi dönünceye kadar kavurun, su, karabiber tanelerini ve tuzu Etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

Havuç, patates ve kerevizleri pişirdiğiniz ete ilave edin.

Sebzeler piştikten sonra limon dilimi ile sıcak servis edin.

Paylaş