Mısır ve buğday unlarını tuzu ekledikten sonra ayranla yoğurun.

Elde ettiğiniz hamuru, elle ufalayarak küçük boncuklar haline getirin.

Ufaladığınız hamurları geniş bir kaba yayın ve en az 1 saat kurutun.

Tuzlu kaynar suda bir taşım kaynatın.

Dağılmamasına dikkat ederek tel süzgeçten süzün.

Servis tabağına alın ve üzerine erittiğiniz tereyağını dökün.

Pekmez, bal veya peynirle sıcak servis yapın.