Bu reçetenin içsiz olarak yapılanını da görmek mümkündür.

Özellikle Mustafapaşa’da 14 Mart günü yapılan yemekler arasındadır.

HAZIRLANIŞI

◗ Genişçe bir kase içerisinde beyaz peyniri ezin.
◗ Ardından yumurta, yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek böreğin harcını tamamlayın.
◗ Yağlanmış tepsinin içine yufkaları bütün olarak serin.
◗ Aralarına hazırladığınız harcı yufkaların arasına eşit şekilde yayın.
◗ Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.