◗ Bir gece önceden suda ıslatılmış cevizlerin kabuklarını soyun, havanda tuz ve sarımsak ile ezilinceye kadar dövün.
◗ Kabukları alınmış bayat ekmek dilimlerini suda iyice ıslatın, ufalayın ve boza kıvamına getirin.
◗ Hazırladığınız karışıma dövülmüş cevizleri ekleyin. Pul biber ve yağı ilave ettikten sonra harcı
tamamlayın.