Kıymalı Macir Böreği
MALZEMELER
400 g yağsız dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan – küçük küp doğranmış
3 yemek kaşığı mısırözü yağı
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet sivri biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Doğranmış soğanı kısık ateşte sıvı yağ kullanarak kavurun.
Ardından kıymayı, tuzu, karabiberi ve ince doğranmış sivri biberleri ekleyin.
Kıymanın pembeliği kayboluncaya kadar kavurun.
Rendelenmiş domates ve yarım bardak su içinde eritilmiş salçayı ekleyin.
Kaynadıktan 2 dakika sonra ateşten alın ve harç için soğumasını bekleyin.
