EN

Pekmez Kurabiyesi

Rengini ve lezzetini bölgenin üzümlerinden yapılan pekmezden alan bir kurabiyedir. B&..

Tuzlu Kurabiye

Unu, yağı ve tuzu birlikte yoğurun. Ortalama 3 cm kalınlığında bir hamur açın. 3 cm boyutlarında kareler şeklinde kesin. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve pul biber serpin. Önceden 180 derecede ..

Simit Kurabiyesi

Erittiğiniz tereyağını sütle karıştırın ve diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun. Merdane yardımıyla ortalama 2 cm kalınlığında bir yufka açın. Su bardağı çapında bir çemberle hamuru yuvarlak par&c..

Üzümlü Ceviz Kurabiyesi

Üzümleri, bir bardak suda 5 dakika kadar kaynatıp süzün ve soğutun. Şekerle erittiğiniz tereyağını karıştırın. Yumurta, vanilya, dövülmüş ceviz ve suyu üzümlere ekleyin. Kabart..

Zencefilli Kek

Tereyağı ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından yumurta ve pekmezi ekleyerek çırpın, ayranı ekleyerek karıştırın. Un, karbonat ve zencefili karışıma ilave edip karıştırın. Yağladığınız kalıbın i..

İncirli Cevizli Kek

İncirleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. 1 su bardağı yoğurt ve incirleri karıştırın. Oda sıcaklığında yumuşattığınız tereyağına şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar çırpın. Yu..

Gazozlu Kek

Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın. Ardından elediğiniz unu ve gazozu ilave edin. Karışımı tereyağıyla yağladığınız bir kek kalıbına dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında ortalama 2..

Aksaray Tahinlisi

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.  Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz...

Niğde Tahinlisi

Özellikle merkez ilçe olmak üzere, Niğde ilinde uzun yıllardır üretimi yapılan ve özellikle Ramazan ayında tüketilen bir fırıncılık ürünüdür. Sade ve şekerli olmak üzere iki &ccedi..

TULUM PEYNİRLİ KEK

◗ Yumurtayı sıvı yağ ve sütle iyice çırpın. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek yumurta karışımına ekleyerek karıştırın.◗ Dereotunu ve tulum peynirini ekleyin.◗ Fırın kabını tereyağı ile yağladıktan sonra yapı..

Nevşehir Simidi

Nevşehir Simidi, üretim metodu ve dış görünüşü klasik simitten farklı olan,..