EN

OĞUZHAN PÜRDELOĞLU

Mutfak Şefi / Argos Otel

Oğuzhan Pürdeloğlu, 13 Nisan 1978 yılında Hatay’ın Kırıkhan ilçesinde doğmuştur.
Babasının işi gereği Ankara’ya taşınmış ve mesleğinin temellerini burada atmıştır. 
Eğitim hayatı döneminde yaz aylarında otellerde çalışmıştır. Üniversite eğitimini tamaladıktan sonra, meslek hayatının ilk yıllarına Gloria Golf Resort Otelde Değerli Şef Fahir Telli ile başlamıştır.
Ankara’da hali hazırda devam eden bir restoranda, mutfak şefi ve işletmeci olarak 3 yıl çalışmıştır.Daha sonra A-La-Carte restoranlarda çalışmak ve farklı mutfaklar görmek için İstanbul'a gitmiş ve 6 yıl orada kalmıştır.  Sırası ile Chilai (Evecutive Chef Hazer Amani), Ulus 29, Alaçatı 29 ve Beymen Brasserrie (Directör Mert Şeran) ve Wox gibi başta gelen restoranlarda Sous Şeflik ve Mutfak Şefliği yapmıştır. Sonra Catering alanında 3 yıl aile şirketinde mutfak direktörlüğü ve yönetim kurulu başkanlığı yapmıştır.

Şu anda, Doğuş gruba ait Argos otelde mutfak şefliği ve departman müdürlüğü görevini yürütmektedir. Aynı zamanda  Ankara ve İstanbul olmak üzere 7 tane restoran mutfağı proje ve işletme danışmanlığı görevlerini yapmaktadır.

Oğuzhan Şef 39 yaşında Eşi Derya Hanım ile evlenmiş ve Nefes adında bir kız çocuğu babasıdır.