Daha bir çocukken yaz tatillerinde ailemle köye gider babaannem ve dedemle tarlada çalışırdım. Bahçe ve tarlalarda çeşitli sebze ve meyve yetiştirir hasat ederdik. Hayvanlardan süt sağıp pe..

Öğr. Gör. Dorukan BOYACI- Kapadokya Üniversitesi 06.08.1990 İzmir-Konak doğumlu olan Öğr. Gör. Dorukan Boyacı, İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi ..

Duran Özdemir, restoran işletmecisi bir ailede 1981 yılında dünyaya gelmiştir. Üniversite eğitimini uluslararası ilişkiler bölümünde tamamlamıştır. Uzun süren prof..

Hasan Kurt, 1979 Ordu'da doğmuştur. Hasan Şef, meslek hayatına Ordu'da bir esnaf lokantasında 12 yaşında başlamıştır. Uluslararası bir cruise gemisinde 17 yaşında çalışmaya başlamış, ardından Antalya Falez otel, Bodrum K..

1995 yılında Kayseri’de doğan Hazal, 2014 yılında Trakya Üniversitesi peyzaj mimarlığı bölümünde lisans eğitimine başladı. 2018 yılında yemek pişirmeye olan tutkusu nedeniyle peyzaj mimarlığı böl&..

Eylül 1977 Denizli’nin Güney ilçesinde doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini memleketi olan Samsun'un Bafra ilçesinin Kolay Köyü’nde tamamladı. Turizme 1995 yılında Ankara'da &uu..

Kapadokya'da tanınan bir şef olan Hüseyin Örlü kariyerine 25 yıl önce Club Med Fransız tatil köyleri zincirinde başlamıştır. Club Med’deki kariyeri boyunca Dünya'nın pek çok ülkes..

Kadir Erkan Önyılmaz, 1989 yılında, İzmit'te doğmuştur. Orta öğretimini Nevşehir Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesinin Mutfak bölüm&uu..

Öğr. Gör. Şef Melih İÇİGEN - Kapadokya Üniversitesi 1987 İzmir doğumlu olan Melih, burslu olarak girdiği Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Bölümü’nden..

Çok güzel yemek yapan anne ve babaanne yanında büyüyen, ortaokul birinci sınıfta her sabah yumurtalı ekmek kızartarak mutfağa giren Melis Küçükkara'nın yemeğe olan ilgilisi küç..

14 yaşında mutfakla tanışan Mevlüt Yeşilyurt o günden beri Anadolu’da kendini ispatlamış olan lezzetlere eşsiz tatlar katarak kendi imzasını oluşturma yolunda ilerlemektedir. Kendi imzasını taşıyan tarif..

Şef Necati Kaya, 2009 yılında Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Turizm ve Otel Yöneticiliği bölümünde eğitim aldığı dönemde mutfakla ilgilenmeye başlamıştır. Üniversite ve mutfak eğitimini aynı..

Oğuzhan Pürdeloğlu, 13 Nisan 1978 yılında Hatay’ın Kırıkhan ilçesinde doğmuştur.
Babasının işi gereği Ankara’ya taşınmış ve mesleğinin temellerini burada atmıştır. ..

Oldukça genç yaşta Antalya’da bulunan büyük Resort otellerin alakart restoranlarının başında bulunan Saygın Şef, tutkusu ve hayali olan Kapadokya ve Anadolu mutfağı üzerine çalışmaların..