EN
Centre Restoran, Kapadokyada yaygın olarak tanınan bir şef olan Hüseyin Örlü tarafından Uçhisar kasabasında açılmış ve eşsiz yemeklerini 1999 yılında sunmaya başlamıştır. Hüseyin şef kariyerine bu büyülü bölgede Centre Restoranı açmadan 25 yıl önce Club Med Fransız tatil köyleri zincirinde başlamıştır. Club Med’deki kariyeri süresince tüm dünyayı dolaşmış ve özellikle Fransız ve İtalyan mutfağıüzerine uzmanlaşmıştır. Küresel gastronomi bilgisinin yanı sıra, mutfağında yarattığı sanat o kadar eşsizdir ki her yıl restoranını tüm dünyadan milyonlarca insan defalarca ziyaret etmiştir. Hüseyin şef bonfile üzerinde kullandığı karabiber sosu ve özel salata sosları başta olmak üzere özellikle soslarıyla ünlüdür. Hüseyin şefin en önemli farkı asla para kazanmak için değil insanların yaptığı yemeklerdenaldığı hazzı izlemek için yemek yapmasıdır çünkü mutfağında yarattığı sanat ona hayat vermiştir. Bu nedenle onun yarattığı lezzetleri tadan insanlar kendilerini çok şanslı olarak adlandırmışlardır.Hüseyin şef 19 Ocak 2019 tarihine kadar bu büyülü lezzetleri sunmaya devam etmiştir. Kalp krizi nedeniyle aramızdan ayrıldıktan sonra kızı, damadıyla birlikte işi devralmıştır. Şu anda hem restoranı yaşatmaya hem de Hüseyin şefin eşsiz lezzetlerini yaşatmaya devam etmektedirler. Hem menüsünü hem de reçetelerini aynen korumaktadırlar. Bu nedenle Hüseyin şef hayattayken bu eşsiz lezzetlerideneyimleyenler Centre Restoranda hala aynı lezzetleri bulabilmektelerdir.

Bize Ulaşın

Yukarı, Yukarı mahalle Park sokak Fatih caddesi, Pazar yeri meydanı no 7, 50240 Uçhisar/Nevşehir 

+903842193117


www.centerest.com